식단관리하는 여성은 식물성 단백질! 

식물성 단백질이 아마존 등 미국에서 더 건강한 단백질로 급부상하고 있습니다. 

유청 단백보다 식물성 단백질이 혈당에 더 적은 영향을 주고 맛을 내기 위해 넣는 탈지분유, 혼합분유 등에 들어있는 유당이 들어있지 않은 100% 식물성 단백질 쉐이크가 인기입니다. 최근 우리 생활에 큰 영향을 미치고 있는 환경적인 면에서도 동물성 단백질보다 더 적합해요.

그 중에서도 동물성 단백질 아미노산과 완두 단백은 2020년 대비 26까지 13.6%까지 성장할 것으로 예상됩니다.

헬스, 식단관리를 하는 사람들이 유당이 들어있지 않아 소화가 더 편하고, 때문에 피부 트러블 걱정도 적은 식물성 단백질을 섭취하는 경향이 늘어나고 있는 것은 물론 유당불내증이나 혈당 관리를 해야하는 중장년층에게도 인기가 높아지고 있습니다. 

유청 단백질은 피지선의 활성도를 올려 피부 미용에 있어 우려가 있지만 식물성 단백질은 피부 미용에도 좋아 식단 관리를 하는 여성 분들에게 더욱 선호도가 올라가고 있어요! *분리유청단백질도 유당이 완벽히 제거되지는 않아요!

2. 식물성 단백질의 장점 

식물성 단백질은 자연 그대로의 다양한 곡물, 콩과 식물, 견과류 등에서 자연식물식을 통해 추출할 수 있으며, 이들 중 대부분은 필수 아미노산, 소화 효소, 장 건강을 위한 프리바이오틱스와 프로바이오틱스, 식이섬유 등 단백질 외에도 다양한 건강적 이점을 동시에 얻을 수 있습니다.

유청 단백질은 동물성 제품이며 유당과 관련된 소화불편을 일으킬 수 있고 이는 건강 및 미용을 목적으로 다이어트를 하는 분들에게 피부 트러블 등 다양한 이슈를 일으킬 수 있습니다. 

이에 비해 식물성 단백질은 유당이 들어있지 않아 소화가 편하고 당류가 적어 혈당을 빠르게 올리지 않아 혈당 관리와 다이어트 측면에서 더 건강합니다. 특히 완두 단백의 경우 근육 형성에도 동물성 단백질보다 더 높은 퍼포먼스를 보여요.

• 유당이 들어 있지 않아 소화가 편하다.
• 혈당을 빠르게 올리지 않아 혈당 관리에 좋다.
• 식이섬유, 소화 효소 등 장 건강에 좋은 영양분이 함께 들어 있다.

3. 가장 추천하는 식물성 단백질

• 병아리콩 
  식단관리를 하시는 분들이라면 많이 드시는 병아리콩은 단백질은 물론 비타민과 식이섬유가 풍부해요. 
  혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈당을 조절해주는 효능이 있어 다이어트를 목적으로 식단관리 중인 분들이나 당뇨가 있으신 분들이 많이 드시는 음식이에요. 
  
  특히 풍부하게 들어있는 식이섬유는 소화를 촉진하고 유익한 유산균을 늘려 장 건강에 좋아요.
  
  
• 완두콩 
  9가지 필수 아미노산이 모두 들어있는 완전 단백질이에요. 
  건강한 혈류와 심장 건강, 성장 발육에 좋은 라이신과 근육 손실을 막아주는 글루타민도 다량 들어있어 근육 생성에 많은 도움을 줄 수 있어요. 특히 한 연구 결과에 따르면 완두 단백은 유청 단백에 비해 근육 두께에 있어 다소 높고 더 나은 근육 합성 효과를 가져왔다. 
  
  
  프랑스 국립건강의학연구소가 성인 남성을 대상으로 한 연구(2015)에 따르면 완두콩 단백질과 유청 단백질은 근육량과 강도에 있어 통계학적 차이가 없을 만큼 유사한 효과를 보였다고 해요! 식감도 뛰어나 운동하는 분들에게도 인기가 올라가고 있어요. 
  
  친환경 재배가 가능하여 환경적으로도 매우 안전하고 지속가능한 단백질 섭취원으로 각광받고 있어요.
• 견과류 및 야채
  견과류 중 우리가 가장 많이 먹고 있는 아몬드는 단백질의 좋은 공급원이며 피부와 눈에도 좋아요. 
  야채에도 단백질이 들어있어요. 보로콜리 1줄기에 4g의 단백질이 들어있다는 사실 알고계셨나요? 단백질을 많이 함유한 짙은 잎이 많은 채소(케일, 어린 채소)를 섭취하면 섬유질은 물론 건강한 식물성 단백질까지 함께 섭취하실 수 있어요.

4. 누구에게 특히 더 좋은가?

• 식단관리는 물론! 피부까지 생각한다면
  피부까지 신경쓰는 여성분들 중 단백질 섭취를 고려하신다면 유당이 없어 소화가 편해 속이 더부룩하지 않고 소화 불편으로 인한 트러블 걱정도 없어요! 장 건강에 좋은 식이섬유가 풍부한 식물성 단백질(Plant Based Protein)을 드시면 더 좋아요!
  
  
• 혈당 관리를 시작해야하는 중년 
  식물성 단백질(Plant Based Protein)은 유독 유당을 소화하는 것이 어려운 중년층에도 좋아요.
  유청 단백질보다 혈당을 천천히 올려 당뇨 걱정을 시작해야하는 중장년층이 안심하고 드실 수 있어요.
  
  
• 다이어트를 위해 헬스를 즐기는 직장인
  식물성 단백질과 유청 단백질의 근육 형성과 관련된 외국의 연구에 따르면 식물성과 유청 단백질 사이에 근육 형성 효율에는 큰 차이가 없었어요. 오히려 일반적으로 식물성 단백질이 칼로리가 더 낮아 체지방을 만들지 않고도 더 많은 포만감을 얻을 수 있어 다이어트에 도움이 되어요. 
  
  식물성 단백질에 포함 된 단백질 외에도 동물성 단백질에는 없는 식이섬유, 비타민, 미네랄이 근육 형성에 도움을 주어요.